Zemiaky v rúre recept na prílohu s veľkolepým podávaním

Foto: z otvorených zdrojov

Podávame ako predjedlo, samostatné jedlo alebo ako prílohu k mäsu

Zemiakovo-harmónia v rúre je efektné jedlo, ktoré ozdobí každodenný aj slávnostný stôl.

Podávajte ako predjedlo, samostatné jedlo alebo ako prílohu k mäsu.

Recept

Recept na nenudiace plnené kotlety: všetko je to o tajnej omáčke

Zložky

• zemiaky – 8 ks
• maslo – 50 g;
• cesnak – 4 strúčiky;
• Talianske bylinky – 1 lyžička;
• zmes mletého korenia – 1 lyžička;
• olivový olej – 3 PL;
• soľ;
• rastlinný olej;
• bylinky (kôpor, petržlen).

Príprava:

1. Na dresing: cesnak ošúpeme, prelisujeme a vložíme do misky, pridáme talianske bylinky, mleté korenie, soľ, olivový olej a premiešame.
2. Zemiaky dôkladne opláchnite, osušte papierovou utierkou a urobte zárezy s odstupom.
3. Zeleninu opláchnite a nakrájajte.
4. Studené maslo nakrájajte na tenké plátky a jeden po druhom ich vložte do zárezov na zemiaky.
5. Formu na pečenie vymastíme rastlinným olejom, rozložíme zemiaky, každý zemiak potrieme dresingom (aby sa dostal do zárezov) a prikryjeme fóliou.
6. Pečte v rúre vyhriatej na 200 stupňov 45 minút, potom odstráňte fóliu a pečte ďalších 10-15 minút dozlatista.
7. Hotové zemiaky posypte bylinkami.

Tipy:

• Vyberte si veľké, podlhovasté zemiaky.